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“冻斑点叉尾鮰鱼片”“冻巴沙鱼片”等四个协会团体标准经审定顺利通过

2017-12-25 18:45:00  u乐国际pt老虎机  出处:中国水产        浏览量: 6846 次 我要评论
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12月19日,中国水产流通与加工协会在山东青岛组织召开中国水产流通与加工协会团体标准审定会,对《冻巴沙鱼片》《冻斑点叉尾鮰鱼片》《冻调味斑点叉尾鮰加工技术规范》《冻斑点叉尾鮰鱼片加工技术规范》四项团体标准进行审定。

与会专家认真听取了标准起草单位的工作汇报,对标准各项技术指标内容进行了质询和审议,形成以下建议:1.产品的感官要求根据产品特性进行细化和修改;2.广泛查阅国际国内现有标准,在全国抽样实验的基础上设定,并参照国家出入境检验检疫要求明确包冰率测定方法;3.其他原辅料的引用标准应引用调味料相关标准;4.编制说明中需要提供相应实验或调研、抽样数据等作为理化指标的数据支撑;同时,与会专家对四项标准中的细节问题推敲探讨,结合企业实际情况,对标准进行校正,形成了专家审定意见和会审意见汇总表。
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团体标准是近几年政府、社团组织、企业和标准化机构十分关注的议题。在新《中华人民共和国标准化法》中,明确鼓励团体标准的制定与实施,强调团体标准在提升产业、企业和产品质量中的重要地位。此次团体标准审定会结合专家科学支撑与企业实践状况,通过行业专家和相关企业代表的充分讨论,形成一致的标准审定意见,符合鲶鱼产业发展现状,推动了鲶鱼产品规范化生产、加工及产品的提质增效,有助于产品品牌建设,提升产业核心竞争力,为推进我国鲶鱼产业的健康持续发展发挥重要作用。

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